SOMOS una precisa selección
de viticultores y productores
Loofok es una importadora y distribuidora de vino natural con base en Ciudad de México. Creamos Loofok en el 2014 con la intención de traer a México vinos que nos gustan, con identidad, que reflejan su origen, su contexto y las decisiones de quienes los hacen.
Trabajamos de cerca con restaurantes y profesionales, entendiendo la importancia clave en la relación entre importador y proyecto. Nuestro punto de partida es siempre el mismo: aportar valor, construir a largo plazo y acompañar propuestas con criterio.
Desde hace más de diez años, hemos sido parte parte de la infraestructura silenciosa detrás del movimiento gastronómico y del vino en Ciudad de México, moldeando y construyendo una selección coherente.
Trabajamos exclusivamente con productores artesanos que hacen sus vinos de manera respetuosa y coherente en las viñas y en la bodega:
Cultivan sus uvas en agricultura orgánica ó biodinámica; viñas y suelos libres de químicos, sanos y llenos de vida. Cosechan uvas en condiciones ideales para una fermentación espontánea con sus levaduras indígenas. Vinifican acompañando a la uva en su proceso natural de fermentación, en respeto total de la fruta.
para nosotros estos VINOS SON UNA celebración A LA BIODIVERSIDAD, al CLIMA, A LOS SUELOS, A CADA UVA , A LA TIPICIDAD DE LAS PARCELAs
Hoy Loofok es una precisa selección que representa el trabajo de mujeres y hombres. Nuestro recorrido comenzó en Francia, marcado por nuestra historia personal, pero con el tiempo se ha expandido hacia otros territorios, guiados por encuentros con productores que comparten una misma sensibilidad.
Vinos que nos regresan a la artesanía y al enfoque agrícola:
Nos conectan con la tierra y las manos de quienes lo crearon.
— Ximena & Gaëtan
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Visítanos en Doctor Lucio 181, Doctores, CDMX. México.